1969 metais kompanijos įkūrėjas dr. S.Wolzas ir Nobelio premijos laureatas prof. dr.F.Lynenas atrado biologiškai aktyvias mielių ląsteles, kurios apdorojamos ypatingu „deguonies fermentacijos“ būdu.
Fermentacijos procesas trunka apie 5 paras, jo metu mielių ląstelės prisotinamos vitaminų, mineralų, augalinių medžiagų, kviečių gemalų aliejaus. Tada pridedama deguonies, kad visos šios medžiagos išliktų biologiškai aktyvios. Šio proceso metu gaunamas etilo alkoholis. Būtent jis atlieka natūralaus konservanto funkciją ir padeda išlaikyti produkto stabilumą. Be šio ypatingo „deguonies fermentacijos“ proceso paprastos mielių ląstelės savo savybių negalėtų nei išlaikyti, nei atskleisti.
Kiekviena Dr. Wolz® fermentinė mielių ląstelė yra išauginama ypatingomis aerobinėmis sąlygomis (aerobinės sąlygos – reikalaujančios deguonies gyvybei palaikyti). Ląstelė prisotinama deguonies, taip pat mineralinių medžiagų, vitaminų. Tai garantuoja Dr. Wolz® fermentinių mielių ląstelių gyvybingumą ir biologinį aktyvumą. Dėl savo panašumo į žmogaus kūno ląsteles mielių ląsteles žmogaus organizmas puikiai pasisavina. Ne veltui sakoma, kad Dr. Wolz® fermentinė mielių ląstelės yra mūsų ląstelių deguonis.
